フードスタイリストさんが使う TREE PICKS海南鶏飯ハンター氏

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ツリーピックを使ったフードスタイリストさん達とのコラボレーション企画です。
今回はシンガポール料理研究家の
海南鶏飯(ハイナンケイ)ハンターさんにツリーピックをお使い頂き、
シンガポール料理をスタイリングして頂きました。

 

TREE PICKS コラボレーション企画
「フードスタイリストさんが使うTREE PICKS」

 

 

 

"SINGAPORE MIX!"

 

シンガポールは中国、マレー、インドなどの宗教や食文化がミックスされた国。
伝統的食材、スパイスやハーブ、調理法が互いに影響しあい生まれた
シンガポールの新しい食文化を5本のピックそれぞれに表現しました。

 

ツリーピック1s
ツリーピック3
ツリーピック2

 

プロフィール

 

海南鶏飯(ハイナンケイ)ハンター

 

シンガポール料理研究家
海南鶏飯(ハイナンケイ)ハンター

 

1979年生まれ、出身は東京、現在は京都在住。大手広告代理店のデザイナーという本業を持ちながら、料理ブロガー/料理研究家としての顔を持つ。日本ではまだ馴染みの薄いシンガポール料理の魅力をブログ執筆や料理教室を通じて、啓蒙している。特殊な素材や、調味料を極力使わずに、日本にいながら本格的な味を再現できるように考案されたメニューを作り続けている。家庭では一児の父でもあり、親子の食育、男の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動にも力を入れている。

 

オフィシャルサイト:http://hunter.kitchen
ブログ:http://blogs.yahoo.co.jp/chickenricehunter

 

応援メッセージ

 

いままで使っていたケータリング用のピックとはまったく違うデザインで、ぼくも料理しながら、「どんな素材を一串にまとめたら面白くなるか」と、作りながらワクワクしました!このピックを使うだけで、作りながら自然とレイアウトが面白くなっていくので、ご家庭でもちょっとしたパーティなどで料理の演出に使いやすいと思います。テーブルウェアは、まだこれからもっと面白いものが作れる領域だと思いますので、どんどん新しいチャレンジをして料理シーンを盛り上げていただけると嬉しいです。

 

 

この記事で紹介された商品

 

 
 

 

 

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